Accueil / La carte
Accueil / La carte
Pro tzv. klasický hlad doporučujeme dvě jídla na osobu, pro nejžravější tři
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Pečená chobotnice Doprovází ji zimní ratatouille
Poulpe rôti Accompagné de son houmous du moment
14€
Kuřecí kari v dýni Thajské červené kari, kokosové mléko v sezónní dýni
Laap laotien Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Svačina, steak, teriyaki omáčka, sójová omáčka, sezamová semínka
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Bao de vytáhl vepřové maso Trhané vepřové vařené 6 hodin, domácí Bao, bbq omáčka
Dashi de poisson au coco Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Vegetariánské onigirazu - 3 ks Andělské vlasy, sezónní zelenina, sezamový olej, sladkokyselá omáčka v listu Nori
Ravioles à la truffes Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Asijské krevety - 5 ks Sladká asijská emulze, sezónní zelenina, brambůrky Speck
Falafel aux haricots rouges (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Tartare de thon Pavé 200g, teriyaki omáčka, sezamový olej, zázvor, jarní cibulka
Tartare de thon Sauce vierge à la Grany Smith
14€
Vegetariánská maffe Pilaf rýže, zelenina se senegalským kořením
Mafé de poulet Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Gravlax z lososa 200G, připravené s řepou
Gravlax de lieu noir à la betterave 200Gr
13.50€
Máslová dýně - 4 ks Na zeleném koření s kerblíkem, estragonem, petrželkou, mátou a koriandrem
Accras de butternut - 3 pcs Sur
11.50€
Frida Kahlo Gin, sakura sirup, yuzu pyré, lístky bazalky, bio tonikum
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Ale láska Vodka, červené ovoce, zázvor, borůvka, květinový sirup
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
Malá sladkost Pisco, lékořice, bazalka, limetka, rebarbora
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
Polibek Kuby 7letý rum Havana, šťáva z guavy, liči sirup, bazalka
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
cevichela Mezcal, koření Inků, pomeranč, ananas, banán, falernum, aromatické hořčiny
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
El roztomilý Rumy, grappa, třešeň, maracuja, grilovaná klementinka
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Pondicherry Suze, mandle, čaj chai, hindské koření, pomerančový květ, tonikum
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
Klasika
Les classiques
stříkačka
Spritz
9.50€
Pisco kyselé
Pisco sour
9.50€
Mojito
Mojito
9.50€
Caipirinha
Caïpirinha
9.50€
Daiquiri
Daiquiri
9.50€
Gin tonikum
Gin tonic
9.50€
martini espresso
Expresso martini
9.50€
Negroni martini
Negroni martini
9.50€
Bez alkoholu
Sans alcool
Láska na pláži Mango, vášeň, zázvor, pikantní vanilka
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
Kaktus Kiwi, čerstvá máta, limetka, jablečný džus, hruška
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€
Čokoládová tartaletka
Tartelette de chocolat
7.00€
Kaštanové tiramisu
Tiramisu au citron et limoncello
7.00€
Normandský jablečný/hruškový koláč
Cheese cake et son coulis joli
7.00€