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소위 고전적인 배고픔을 위해 1인당 2가지 요리를, 가장 탐욕스러운 사람에게 3가지 요리를 추천합니다.
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
구운 문어 겨울 라따뚜이와 함께
Poulpe rôti Accompagné de son houmous du moment
14€
스쿼시 치킨 카레 태국식 레드 카레, 제철 호박에 든 코코넛 밀크
Laap laotien Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) 스테이크 스테이크, 데리야끼 소스, 간장, 참깨
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
바오 데 풀드 포크 6시간 숙성된 풀드포크, 수제 바오, 바베큐 소스
Dashi de poisson au coco Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
채식 오니기라즈 - 3개 엔젤 헤어, 제철 야채, 참기름, 탕수육 노리 시트
Ravioles à la truffes Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
아시아 새우 - 5개 스위트 아시안 에멀젼, 제철 야채, Speck 칩스
Falafel aux haricots rouges (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Tartare de thon 파베 200G, 데리야끼 소스, 참기름, 생강, 대파
Tartare de thon Sauce vierge à la Grany Smith
14€
채식주의자 마페 필라프 라이스, 세네갈 향신료를 곁들인 야채
Mafé de poulet Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
연어 그라브락스 비트로 준비한 200Gr
Gravlax de lieu noir à la betterave 200Gr
13.50€
버터넛 스쿼시 - 4개 차빌 타라곤 파슬리, 민트, 고수를 곁들인 녹색 조미료
Accras de butternut - 3 pcs Sur
11.50€
프리다 칼로 진, 사쿠라 시럽, 유자 퓌레, 바질잎, 유기농 토닉
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
하지만 사랑 보드카, 붉은 과일, 생강, 블루베리, 플라워 시럽
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
약간의 단맛 피스코, 감초, 바질, 라임, 대황
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
쿠바의 키스 7년근 하바나 럼, 구아바 주스, 리치 시럽, 바질
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
세비첼라 메즈칼, 잉카 향신료, 오렌지, 파인애플, 바나나, 팔러넘, 아로마 비터
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
엘 큐트 럼, 그라파, 체리, 패션프루트, 구운 클레멘타인
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
퐁디셰리 Suze, 아몬드, 차이 티, 힌디어 향신료, 오렌지 블라썸, 토닉
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
고전
Les classiques
스프리처
Spritz
9.50€
피스코 사워
Pisco sour
9.50€
모히또
Mojito
9.50€
카이피리냐
Caïpirinha
9.50€
다이키리
Daiquiri
9.50€
진 토닉
Gin tonic
9.50€
마티니 에스프레소
Expresso martini
9.50€
네그로니 마티니
Negroni martini
9.50€
무알콜
Sans alcool
해변에서 사랑 망고, 열정, 생강, 스파이시 바닐라
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
선인장 키위, 신선한 민트, 라임, 사과 주스, 페리에
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€
초콜릿 타르트
Tartelette de chocolat
7.00€
밤 티라미수
Tiramisu au citron et limoncello
7.00€
노르망디 사과/배 타르트
Cheese cake et son coulis joli
7.00€