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その他
いわゆる古典的な空腹には1人あたり2皿、最も貪欲な人には3皿をお勧めします Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
焼きタコ Poulpe rôti
冬のラタトゥイユを伴う Accompagné de son houmous du moment
14€
スカッシュのチキンカレー Laap laotien
タイのレッドカレー、季節のカボチャのココナッツミルク Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)
ステーキ、照り焼きソース、醤油、ごま Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
バオデプルドポーク Dashi de poisson au coco
6時間煮込んだプルドポーク、自家製バオ、バーベキューソース Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
ベジタリアンオニギラズ-3個 Ravioles à la truffes
海苔にエンジェルヘア、旬野菜、ごま油、甘酸っぱいソース Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
アジアのエビ-5個 Falafel aux haricots rouges
甘いアジアンエマルジョン、季節の野菜、スペッククリスプ (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Tartare de thon Tartare de thon
200Grのパヴェ、照り焼きソース、ごま油、生姜、ねぎ Sauce vierge à la Grany Smith
ベジタリアンマフ Mafé de poulet
ピラフライス、セネガルスパイスの野菜 Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
サーモングラブラックス Gravlax de lieu noir à la betterave
200Gr、ビートで準備 200Gr
バターナッツスカッシュ-4個 Accras de butternut - 3 pcs
チャービルタラゴンパセリ、ミント、コリアンダーのグリーン調味料 Sur
フリーダカーロ Frida Kahlo
ジン、さくらシロップ、ゆずピューレ、バジルの葉、オーガニックトニック Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
しかし、愛 Mas Amor
ウォッカ、赤い果実、生姜、ブルーベリー、フラワーシロップ Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
少し甘さ La petite douceur
ピスコ、カンゾウ、バジル、ライム、ルバーブ Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
キューバのキス El Beso de Cuba
7歳のハバナラム酒、グアバジュース、ライチシロップ、バジル Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
セビチェラ La cevichela
メスカル、インカスパイス、オレンジ、パイナップル、バナナ、ファレルナム、芳香性ビターズ Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
エルかわいい El carino
ラム酒、グラッパ、チェリー、パッションフルーツ、クレメンタインのグリル Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
ポンディシェリ Pondichéry
スーズ、アーモンド、チャイティー、ヒンディースパイス、オレンジブロッサム、トニック Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
古典 Les classiques
スプリッツァー Spritz
ピスコサワー Pisco sour
モヒート Mojito
カイピリーニャ Caïpirinha
ダイキリ Daiquiri
ジントニック Gin tonic
マティーニエスプレッソ Expresso martini
ネグローニマティーニ Negroni martini
アルコールの入っていない Sans alcool
ビーチでの愛 L'amour à la plage
マンゴー、パッション、ジンジャー、スパイシーバニラ Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
サボテン El cactus
キウイ、フレッシュミント、ライム、アップルジュース、ペリエ Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
チョコレートタルト Tartelette de chocolat
7.00€
栗のティラミス Tiramisu au citron et limoncello
ノルマンディーのリンゴ/洋ナシのタルト Cheese cake et son coulis joli
