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Recomendamos dos platos por persona para el llamado hambre clásico, tres para los más golosos
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
pulpo asado Acompañado de su ratatouille de invierno
Poulpe rôti Accompagné de sa ratatouille hivernale
13.50€
Pollo al curry en su calabaza Curry rojo tailandés, leche de coco en su calabaza de temporada
Curry de poulet dans sa courge Curry rouge thaï, lait de coco dans sa courge de saison
14.50€
Tataki de thon Bistec picado, salsa teriyaki, salsa de soja, semillas de sésamo
Tataki de thon Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
15.50€
Bao de cerdo desmenuzado Pulled pork cocinado por 6 horas, Bao casero, salsa bbq
Bao de pulled pork Effiloché de porc cuit pendant 6 heures, Bao maison, sauce bbq
13.50€
Onigirazu vegetariano - 3 piezas Cabello de ángel, verduras de temporada, aceite de sésamo, salsa agridulce en su hoja de Nori
Onigirazu végétarien - 3 pcs Cheveux d'ange, légumes de saison, huile de sésame, sauce aigre douce dans sa feuille de Nori
11.50€
Langostinos asiáticos - 5uds Emulsión dulce asiática, verduras de temporada, patatas fritas Speck
Gambas à l'asiatique - 5pcs Émulsion d'Asie sucrée, légumes de saison, chips de Speck
17.50€
Boeuf Nikkei Pavé de 200Gr, salsa teriyaki, aceite de sésamo, jengibre, cebolleta
Boeuf Nikkei Pavé de 200Gr, sauce teriyaki, huile de sésame, gingembre, cébette
16.50€
mafé vegetariano Arroz pilaf, verduras con especias senegalesas
Maffe végétarien Riz pilaf, légumes aux épices sénégalaises
11.50€
Costillas de cerdo lacadas Con salsa Char-siu, estilo Hong Kong
Travers de porc laqués A la sauce Char-siu, façon Hongkongaise
14.50€
alcachofas italianas Frito con ensalada mesclun
Artichauts à l'Italienne Frits accompagné de son mesclun de salade
12.50€
Salmón gravlax 200Gr, preparado con remolacha
Gravlax de saumon 200Gr, préparé à la betterave
14.50€
Calabaza moscada - 4 piezas Sobre condimento verde con perifollo, estragón, perejil, menta y cilantro
Accras de butternut - 4pcs Sur condiment vert à base de cerfeuil estragon persil, menthe et coriandre
10.50€
tartaleta de chocolate
Tartelette de chocolat
7.00€
tiramisú de castañas
Tiramisu à la châtaigne
7.00€
tarta normanda de manzana y pera
Tarte Normande pomme/poire
7.00€
Frida Kahlo Ginebra, sirope de sakura, puré de yuzu, hojas de albahaca, tónica orgánica
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Pero amor Vodka, frutos rojos, jengibre, arándanos, sirope de flores
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
la pequeña dulzura Pisco, regaliz, albahaca, lima, ruibarbo
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
El Beso de Cuba Ron Habana 7 años, jugo de guayaba, sirope de lichi, albahaca
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
La cevichela Mezcal, especias incas, naranja, piña, plátano, falernum, amargos aromáticos
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
El lindo Rones, grappa, cereza, maracuyá, clementina a la parrilla
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Pondicherry Suze, almendra, té chai, especias hindi, azahar, tónica
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
Los clásicos
Les classiques
refresco
Spritz
9.50€
pisco agrio
Pisco sour
9.50€
Mojitos
Mojito
9.50€
Caipirinha
Caïpirinha
9.50€
daiquirí
Daiquiri
9.50€
gin tónico
Gin tonic
9.50€
espresso martini
Expresso martini
9.50€
martini negroni
Negroni martini
9.50€
Sin alcohol
Sans alcool
amor en la playa Mango, pasión, jengibre, vainilla especiada
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
El cactus Kiwi, menta fresca, lima, jugo de manzana, perrier
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€