Consigliamo due portate a persona per una cosiddetta fame classica, tre per i più golosiNous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Polpo arrostoPoulpe rôti
Accompagnato dalla sua ratatouille invernaleAccompagné de son houmous du moment
14€
Accompagnato dalla sua ratatouille invernaleAccompagné de son houmous du moment
Pollo al curry nella sua zuccaLaap laotien
Curry rosso tailandese, latte di cocco nella sua zucca di stagioneÉmincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Curry rosso tailandese, latte di cocco nella sua zucca di stagioneÉmincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)
Bistecca, salsa teriyaki, salsa di soia, semi di sesamoPavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Bistecca, salsa teriyaki, salsa di soia, semi di sesamoPavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
Bao de stirato di maialeDashi de poisson au coco
Pulled pork cotto per 6 ore, Bao fatto in casa, salsa barbecuePoisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Pulled pork cotto per 6 ore, Bao fatto in casa, salsa barbecuePoisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
Onigirazu vegetariano - 3 pzRavioles à la truffes
Capelli d'angelo, verdure di stagione, olio di sesamo, salsa agrodolce nella sua sfoglia NoriCrème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Capelli d'angelo, verdure di stagione, olio di sesamo, salsa agrodolce nella sua sfoglia NoriCrème à la truffe et pesto maison.
Gamberi asiatici - 5pzFalafel aux haricots rouges
Emulsione dolce asiatica, verdure di stagione, chips di speck(4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Emulsione dolce asiatica, verdure di stagione, chips di speck(4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
Tartare de thonTartare de thon
Pavé di 200Gr, salsa teriyaki, olio di sesamo, zenzero, cipollottoSauce vierge à la Grany Smith
14€
Pavé di 200Gr, salsa teriyaki, olio di sesamo, zenzero, cipollottoSauce vierge à la Grany Smith
Maffa vegetarianaMafé de poulet
Riso pilaf, verdure con spezie senegalesiPlat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Riso pilaf, verdure con spezie senegalesiPlat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
Gravlax di salmoneGravlax de lieu noir à la betterave
200Gr, preparato con barbabietole200Gr
13.50€
200Gr, preparato con barbabietole200Gr
Zucca Butternut - 4pzAccras de butternut - 3 pcs
Su condimento verde con prezzemolo cerfoglio dragoncello, menta e coriandoloSur
11.50€
Su condimento verde con prezzemolo cerfoglio dragoncello, menta e coriandoloSur
CocktailLes cocktails
Frida KahloFrida Kahlo
Gin, sciroppo di Sakura, purea di Yuzu, foglie di basilico, tonico biologicoGin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Gin, sciroppo di Sakura, purea di Yuzu, foglie di basilico, tonico biologicoGin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
Ma amoreMas Amor
Vodka, frutti rossi, zenzero, mirtillo, sciroppo di fioriVodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
Vodka, frutti rossi, zenzero, mirtillo, sciroppo di fioriVodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
