Accueil / La carte
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Wij raden twee gerechten per persoon aan voor een zogenaamde klassieke honger, drie voor de hebzuchtigste
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Geroosterde octopus Vergezeld van zijn winterratatouille
Poulpe rôti Accompagné de son houmous du moment
14€
Kipcurry in zijn pompoen Thaise rode curry, kokosmelk in de seizoenspompoen
Laap laotien Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Snacked steak, teriyakisaus, sojasaus, sesamzaadjes
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Dashi de poisson au coco Pulled pork 6 uur gekookt, huisgemaakte Bao, bbq saus
Dashi de poisson au coco Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Vegetarische onigirazu - 3 stuks Engelenhaar, seizoensgroenten, sesamolie, zoetzure saus in zijn Nori-vel
Ravioles à la truffes Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Aziatische garnalen - 5st Zoete Aziatische emulsie, seizoensgroenten, Speckchips
Falafel aux haricots rouges (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Tartare de thon Pavé van 200Gr, teriyakisaus, sesamolie, gember, bosui
Tartare de thon Sauce vierge à la Grany Smith
14€
Vegetarische Maffe Pilaf rijst, groenten met Senegalese kruiden
Mafé de poulet Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Zalm gravlax 200Gr, bereid met bieten
Gravlax de lieu noir à la betterave 200Gr
13.50€
Pompoenpompoen - 4st Op groene kruiderij met kervel dragon peterselie, munt en koriander
Accras de butternut - 3 pcs Sur
11.50€
Frida Kahlo Gin, Sakura siroop, Yuzu puree, basilicumblaadjes, biologische tonic
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Maar liefde Wodka, rood fruit, gember, bosbes, bloemensiroop
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
De kleine zoetheid Pisco, zoethout, basilicum, limoen, rabarber
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
De kus van Cuba 7-jarige Havana rum, guavesap, lycheesiroop, basilicum
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
cevichela Mezcal, Inca kruiden, sinaasappel, ananas, banaan, falernum, aromatische bitters
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
El schattig Rum, grappa, kers, passievrucht, gegrilde clementine
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Pondicherry Suze, amandel, chai thee, Hindi kruiden, oranjebloesem, tonic
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
de klassiekers
Les classiques
spritzer
Spritz
9.50€
Pisco zuur
Pisco sour
9.50€
Mojito
Mojito
9.50€
Caipirinha
Caïpirinha
9.50€
Daiquiri
Daiquiri
9.50€
Gin Tonic
Gin tonic
9.50€
martini-espresso
Expresso martini
9.50€
Negroni martini
Negroni martini
9.50€
Alcohol vrij
Sans alcool
Liefde op het strand Mango, passie, gember, pittige vanille
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
De Cactus Kiwi, verse munt, limoen, appelsap, perrier
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€
Chocoladetaartje
Tartelette de chocolat
7.00€
Kastanje tiramisu
Tiramisu au citron et limoncello
7.00€
Normandische appel/perentaart
Cheese cake et son coulis joli
7.00€