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Geroosterde octopus Poulpe rôti

Vergezeld van zijn winterratatouille Accompagné de son houmous du moment

14€

Vergezeld van zijn winterratatouille Accompagné de son houmous du moment

Kipcurry in zijn pompoen Laap laotien

Thaise rode curry, kokosmelk in de seizoenspompoen Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.

14.50€

Thaise rode curry, kokosmelk in de seizoenspompoen Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.

Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)

Snacked steak, teriyakisaus, sojasaus, sesamzaadjes Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame

16.50€

Snacked steak, teriyakisaus, sojasaus, sesamzaadjes Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame

Dashi de poisson au coco Dashi de poisson au coco

Pulled pork 6 uur gekookt, huisgemaakte Bao, bbq saus Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.

14.50€

Pulled pork 6 uur gekookt, huisgemaakte Bao, bbq saus Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.

Vegetarische onigirazu - 3 stuks Ravioles à la truffes

Engelenhaar, seizoensgroenten, sesamolie, zoetzure saus in zijn Nori-vel Crème à la truffe et pesto maison.

12.50€

Engelenhaar, seizoensgroenten, sesamolie, zoetzure saus in zijn Nori-vel Crème à la truffe et pesto maison.

Aziatische garnalen - 5st Falafel aux haricots rouges

Zoete Aziatische emulsie, seizoensgroenten, Speckchips (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.

11.50€

Zoete Aziatische emulsie, seizoensgroenten, Speckchips (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.

Tartare de thon Tartare de thon

Pavé van 200Gr, teriyakisaus, sesamolie, gember, bosui Sauce vierge à la Grany Smith

14€

Pavé van 200Gr, teriyakisaus, sesamolie, gember, bosui Sauce vierge à la Grany Smith

Vegetarische Maffe Mafé de poulet

Pilaf rijst, groenten met Senegalese kruiden Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.

13.50€

Pilaf rijst, groenten met Senegalese kruiden Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.

Zalm gravlax Gravlax de lieu noir à la betterave

200Gr, bereid met bieten 200Gr

13.50€

200Gr, bereid met bieten 200Gr

Pompoenpompoen - 4st Accras de butternut - 3 pcs

Op groene kruiderij met kervel dragon peterselie, munt en koriander Sur

11.50€

Op groene kruiderij met kervel dragon peterselie, munt en koriander Sur

Frida Kahlo Frida Kahlo

Gin, Sakura siroop, Yuzu puree, basilicumblaadjes, biologische tonic Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio

9.50€

Gin, Sakura siroop, Yuzu puree, basilicumblaadjes, biologische tonic Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio

Maar liefde Mas Amor

Wodka, rood fruit, gember, bosbes, bloemensiroop Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs

9.50€

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De kleine zoetheid La petite douceur

Pisco, zoethout, basilicum, limoen, rabarber Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe

9.50€

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De kus van Cuba El Beso de Cuba

7-jarige Havana rum, guavesap, lycheesiroop, basilicum Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic

9.50€

7-jarige Havana rum, guavesap, lycheesiroop, basilicum Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic

cevichela La cevichela

Mezcal, Inca kruiden, sinaasappel, ananas, banaan, falernum, aromatische bitters Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique

9.50€

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El schattig El carino

Rum, grappa, kers, passievrucht, gegrilde clementine Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée

9.50€

Rum, grappa, kers, passievrucht, gegrilde clementine Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée

Pondicherry Pondichéry

Suze, amandel, chai thee, Hindi kruiden, oranjebloesem, tonic Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic

9.50€

Suze, amandel, chai thee, Hindi kruiden, oranjebloesem, tonic Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic

de klassiekers Les classiques

spritzer Spritz

9.50€

Pisco zuur Pisco sour

9.50€

Mojito Mojito

9.50€

Caipirinha Caïpirinha

9.50€

Daiquiri Daiquiri

9.50€

Gin Tonic Gin tonic

9.50€

martini-espresso Expresso martini

9.50€

Negroni martini Negroni martini

9.50€

Alcohol vrij Sans alcool

Liefde op het strand L'amour à la plage

Mango, passie, gember, pittige vanille Mangue, passion, gingembre, vanille épicée

6.50€

Mango, passie, gember, pittige vanille Mangue, passion, gingembre, vanille épicée

De Cactus El cactus

Kiwi, verse munt, limoen, appelsap, perrier Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier

6.50€

Kiwi, verse munt, limoen, appelsap, perrier Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier

Chocoladetaartje Tartelette de chocolat

7.00€

Kastanje tiramisu Tiramisu au citron et limoncello

7.00€

Normandische appel/perentaart Cheese cake et son coulis joli

7.00€

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