Accueil / La carte
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Wij raden twee gerechten per persoon aan voor een zogenaamde klassieke honger, drie voor de hebzuchtigste
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Geroosterde octopus Vergezeld van zijn winterratatouille
Poulpe rôti Accompagné de sa ratatouille hivernale
13.50€
Kipcurry in zijn pompoen Thaise rode curry, kokosmelk in de seizoenspompoen
Curry de poulet dans sa courge Curry rouge thaï, lait de coco dans sa courge de saison
14.50€
Tataki de thon Snacked steak, teriyakisaus, sojasaus, sesamzaadjes
Tataki de thon Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
15.50€
Bao de pulled pork Pulled pork 6 uur gekookt, huisgemaakte Bao, bbq saus
Bao de pulled pork Effiloché de porc cuit pendant 6 heures, Bao maison, sauce bbq
13.50€
Vegetarische onigirazu - 3 stuks Engelenhaar, seizoensgroenten, sesamolie, zoetzure saus in zijn Nori-vel
Onigirazu végétarien - 3 pcs Cheveux d'ange, légumes de saison, huile de sésame, sauce aigre douce dans sa feuille de Nori
11.50€
Aziatische garnalen - 5st Zoete Aziatische emulsie, seizoensgroenten, Speckchips
Gambas à l'asiatique - 5pcs Émulsion d'Asie sucrée, légumes de saison, chips de Speck
17.50€
Boeuf Nikkei Pavé van 200Gr, teriyakisaus, sesamolie, gember, bosui
Boeuf Nikkei Pavé de 200Gr, sauce teriyaki, huile de sésame, gingembre, cébette
16.50€
Vegetarische Maffe Pilaf rijst, groenten met Senegalese kruiden
Maffe végétarien Riz pilaf, légumes aux épices sénégalaises
11.50€
Gelakt Varkensribbetjes Met Char-siu saus, Hong Kong style
Travers de porc laqués A la sauce Char-siu, façon Hongkongaise
14.50€
Italiaanse artisjokken Gebakken met mesclun salade
Artichauts à l'Italienne Frits accompagné de son mesclun de salade
12.50€
Zalm gravlax 200Gr, bereid met bieten
Gravlax de saumon 200Gr, préparé à la betterave
14.50€
Pompoenpompoen - 4st Op groene kruiderij met kervel dragon peterselie, munt en koriander
Accras de butternut - 4pcs Sur condiment vert à base de cerfeuil estragon persil, menthe et coriandre
10.50€
Chocoladetaartje
Tartelette de chocolat
7.00€
Kastanje tiramisu
Tiramisu à la châtaigne
7.00€
Normandische appel/perentaart
Tarte Normande pomme/poire
7.00€
Frida Kahlo Gin, Sakura siroop, Yuzu puree, basilicumblaadjes, biologische tonic
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Maar liefde Wodka, rood fruit, gember, bosbes, bloemensiroop
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
De kleine zoetheid Pisco, zoethout, basilicum, limoen, rabarber
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
De kus van Cuba 7-jarige Havana rum, guavesap, lycheesiroop, basilicum
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
cevichela Mezcal, Inca kruiden, sinaasappel, ananas, banaan, falernum, aromatische bitters
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
El schattig Rum, grappa, kers, passievrucht, gegrilde clementine
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Pondicherry Suze, amandel, chai thee, Hindi kruiden, oranjebloesem, tonic
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
de klassiekers
Les classiques
spritzer
Spritz
9.50€
Pisco zuur
Pisco sour
9.50€
Mojito
Mojito
9.50€
Caipirinha
Caïpirinha
9.50€
Daiquiri
Daiquiri
9.50€
Gin Tonic
Gin tonic
9.50€
martini-espresso
Expresso martini
9.50€
Negroni martini
Negroni martini
9.50€
Alcohol vrij
Sans alcool
Liefde op het strand Mango, passie, gember, pittige vanille
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
De Cactus Kiwi, verse munt, limoen, appelsap, perrier
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€