Willkommen / Die Karte
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Wir empfehlen zwei Gerichte pro Person für den sogenannten klassischen Hunger, drei für den größten Hunger
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Gebratener Oktopus Begleitet von seinem Winter-Ratatouille
Poulpe rôti Accompagné de son houmous du moment
14€
Hühnercurry in seinem Kürbis Rotes Thai-Curry, Kokosmilch in seinem saisonalen Kürbis
Laap laotien Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Snack-Steak, Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Sesamsamen
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Bao de gezogenes Schweinefleisch 6 Stunden gegartes Pulled Pork, hausgemachtes Bao, BBQ-Sauce
Dashi de poisson au coco Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Vegetarisches Onigirazu - 3 Stk Engelshaar, Saisongemüse, Sesamöl, Süß-Sauer-Sauce in seinem Nori-Blatt
Ravioles à la truffes Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Asiatische Garnelen - 5 Stk Süße asiatische Emulsion, Saisongemüse, Speckchips
Falafel aux haricots rouges (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Tartare de thon Pavé von 200 Gr, Teriyaki-Sauce, Sesamöl, Ingwer, Frühlingszwiebeln
Tartare de thon Sauce vierge à la Grany Smith
14€
Vegetarische Maffe Pilawreis, Gemüse mit senegalesischen Gewürzen
Mafé de poulet Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Lachs-Gravlax 200Gr, zubereitet mit Rüben
Gravlax de lieu noir à la betterave 200Gr
13.50€
Butternusskürbis - 4 Stk Auf grünem Gewürz mit Kerbel, Estragon, Petersilie, Minze und Koriander
Accras de butternut - 3 pcs Sur
11.50€
Frida Kahlo Gin, Sakura-Sirup, Yuzu-Püree, Basilikumblätter, Bio-Tonikum
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Aber die Liebe Wodka, rote Früchte, Ingwer, Heidelbeere, Blütensirup
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
Die kleine Süße Pisco, Süßholz, Basilikum, Limette, Rhabarber
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
Der Kuss von Kuba 7-jähriger Havanna-Rum, Guavensaft, Litschisirup, Basilikum
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
Cevichela Mezcal, Inka-Gewürze, Orange, Ananas, Banane, Falernum, aromatische Bitter
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
El süß Rum, Grappa, Kirsche, Maracuja, gegrillte Clementine
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Pondicherry Suze, Mandel, Chai-Tee, Hindi-Gewürze, Orangenblüte, Tonic
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
Die Klassiker
Les classiques
Schorle
Spritz
9.50€
Pisco Sour
Pisco sour
9.50€
Mojito
Mojito
9.50€
Caipirinha
Caïpirinha
9.50€
Daiquiri
Daiquiri
9.50€
Gin Tonic
Gin tonic
9.50€
Martini-Espresso
Expresso martini
9.50€
Negroni-Martini
Negroni martini
9.50€
Alkoholfrei
Sans alcool
Liebe am Strand Mango, Passion, Ingwer, würzige Vanille
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
Der Kaktus Kiwi, frische Minze, Limette, Apfelsaft, Perrier
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€
Schokoladentörtchen
Tartelette de chocolat
7.00€
Kastanien-Tiramisu
Tiramisu au citron et limoncello
7.00€
Apfel-Birnen-Tarte aus der Normandie
Cheese cake et son coulis joli
7.00€