Recomendamos dois pratos por pessoa para a chamada fome clássica, três para os mais gulososNous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Polvo assadoPoulpe rôti
Acompanhado pelo seu ratatouille de invernoAccompagné de son houmous du moment
14€
Acompanhado pelo seu ratatouille de invernoAccompagné de son houmous du moment
Caril de frango em sua abóboraLaap laotien
Curry vermelho tailandês, leite de coco em sua abóbora sazonalÉmincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Curry vermelho tailandês, leite de coco em sua abóbora sazonalÉmincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)Tataki de boeuf (cœur de rumsteack)
Bife salgado, molho teriyaki, molho de soja, sementes de gergelimPavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Bife salgado, molho teriyaki, molho de soja, sementes de gergelimPavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
Bao de porco desfiadoDashi de poisson au coco
Carne de porco desfiada cozida por 6 horas, Bao caseiro, molho barbecuePoisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Carne de porco desfiada cozida por 6 horas, Bao caseiro, molho barbecuePoisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
Onigirazu vegetariano - 3 unidadesRavioles à la truffes
Cabelo de anjo, legumes da estação, óleo de gergelim, molho agridoce em sua folha NoriCrème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Cabelo de anjo, legumes da estação, óleo de gergelim, molho agridoce em sua folha NoriCrème à la truffe et pesto maison.
camarões asiáticos - 5 unidadesFalafel aux haricots rouges
Emulsão asiática doce, legumes da estação, batatas fritas Speck(4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Emulsão asiática doce, legumes da estação, batatas fritas Speck(4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
Tartare de thonTartare de thon
Pavê de 200Gr, molho teriyaki, óleo de gergelim, gengibre, cebolinhaSauce vierge à la Grany Smith
14€
Pavê de 200Gr, molho teriyaki, óleo de gergelim, gengibre, cebolinhaSauce vierge à la Grany Smith
Maffe vegetarianoMafé de poulet
Arroz Pilaf, legumes com especiarias senegalesasPlat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Arroz Pilaf, legumes com especiarias senegalesasPlat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
Salmão gravlaxGravlax de lieu noir à la betterave
200Gr, preparado com beterraba200Gr
13.50€
200Gr, preparado com beterraba200Gr
abobrinha - 4 unidadesAccras de butternut - 3 pcs
Sobre condimento verde com cerefólio estragão salsa, hortelã e coentrosSur
11.50€
Sobre condimento verde com cerefólio estragão salsa, hortelã e coentrosSur
CoquetéisLes cocktails
Frida KahloFrida Kahlo
Gin, xarope de Sakura, puré de Yuzu, folhas de manjericão, tónica orgânicaGin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Gin, xarope de Sakura, puré de Yuzu, folhas de manjericão, tónica orgânicaGin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
Mas AmorMas Amor
Vodka, frutas vermelhas, gengibre, mirtilo, xarope de floresVodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
Vodka, frutas vermelhas, gengibre, mirtilo, xarope de floresVodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
