Accueil / La carte
Accueil / La carte
Мы рекомендуем два блюда на человека для так называемого классического голода, три для самых жадных.
Nous conseillons deux plats par personnes pour une faim dite classique, trois pour les plus gourmands
Жареный осьминог В сопровождении своего зимнего рататуя
Poulpe rôti Accompagné de son houmous du moment
14€
Куриное карри в тыкве Тайское красное карри, кокосовое молоко в сезонной тыкве
Laap laotien Émincé de boeuf mariné au citron vert, soja, coriandre, menthe fraîche, cébette et cacahuète.
14.50€
Татаки де тон Закусочный стейк, соус терияки, соевый соус, кунжут
Tataki de boeuf (cœur de rumsteack) Pavé snacké, sauce teriyaki, sauce soja, graine de sésame
16.50€
Бао де рваная свинина Жареная свинина, приготовленная в течение 6 часов, домашний бао, соус барбекю
Dashi de poisson au coco Poisson à chaire blanche dans sa nage de coco infusé au citrus.
14.50€
Вегетарианские онигиразу - 3 шт. Волосы ангела, сезонные овощи, кунжутное масло, кисло-сладкий соус в листе нори
Ravioles à la truffes Crème à la truffe et pesto maison.
12.50€
Креветки азиатские - 5шт. Сладкая азиатская эмульсия, сезонные овощи, чипсы Спек
Falafel aux haricots rouges (4 pcs) Accompagnés d'une sauce légère aux herbes et citron vert.
11.50€
Бёф Никкей Паве 200Гр, соус терияки, кунжутное масло, имбирь, зеленый лук
Tartare de thon Sauce vierge à la Grany Smith
14€
Вегетарианское маффе Плов рис, овощи с сенегальскими специями
Mafé de poulet Plat du Mali à base d'arachide, poulet en sauce et légumes de saison.
13.50€
Лосось гравлакс 200 гр, приготовленный со свеклой
Gravlax de lieu noir à la betterave 200Gr
13.50€
Мускатная тыква - 4шт. На зеленой приправе с кервелем, эстрагоном, петрушкой, мятой и кориандром
Accras de butternut - 3 pcs Sur
11.50€
Фрида Кало Джин, сироп сакуры, пюре юдзу, листья базилика, органический тоник
Frida Kahlo Gin, sirop de Sakura, purée de Yuzu, feuilles de basilic, tonic bio
9.50€
Но любовь Водка, красные фрукты, имбирь, черника, цветочный сироп
Mas Amor Vodka, fruits rouges, gingembre, myrtille, sirop de fleurs
9.50€
Маленькая сладость Писко, лакрица, базилик, лайм, ревень
La petite douceur Pisco, réglisse, basilic, citron vert, rhubarbe
9.50€
Поцелуй Кубы Ром Гавана 7-летней выдержки, сок гуавы, сироп личи, базилик
El Beso de Cuba Rhum havana 7ans, jus de goyave, sirop de litchi, basilic
9.50€
севичела Мескаль, специи инков, апельсин, ананас, банан, фалернум, ароматный биттер
La cevichela Mezcal, épices inca, orange, ananas, banane, falernum, bitter aromatique
9.50€
Эль милый Ром, граппа, вишня, маракуйя, клементин на гриле
El carino Rhums, grappa, cerise, passion, clémentine grillée
9.50€
Пондичерри Suze, миндаль, чай, индийские специи, апельсиновый цвет, тоник
Pondichéry Suze, amande, thé chai, épices hindi, fleur d'oranger, tonic
9.50€
Классика
Les classiques
спритцер
Spritz
9.50€
Писко сауэр
Pisco sour
9.50€
Мохито
Mojito
9.50€
Кайпиринья
Caïpirinha
9.50€
Дайкири
Daiquiri
9.50€
Джин Тоник
Gin tonic
9.50€
мартини эспрессо
Expresso martini
9.50€
Негрони мартини
Negroni martini
9.50€
Безалкогольное
Sans alcool
Любовь на пляже Манго, страсть, имбирь, пряная ваниль
L'amour à la plage Mangue, passion, gingembre, vanille épicée
6.50€
Кактус Киви, свежая мята, лайм, яблочный сок, перье
El cactus Kiwi, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, perrier
6.50€
Шоколадная тарталетка
Tartelette de chocolat
7.00€
Каштановый тирамису
Tiramisu au citron et limoncello
7.00€
Нормандский яблочно-грушевый тарт
Cheese cake et son coulis joli
7.00€